• Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2023
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Adami Vini Veneti

Adami

Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2023

Bianco spumante metodo charmat dry

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CHF 20.00
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In offerta Esaurito

Altre annate:

2024
Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per tre mesi.
Altre annate 2024
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Awards

  • 2023

    2

    This guide is highly respected and offers the most comprehensive review of Italian wines. It has a long tradition and is based on blind tastings carried out by over 100 experts.

  • 2023

    2

    One of the most prestigious wine guides in Italy.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous is the online guide from Antonio Galloni, one of the world's leading wine connoisseurs.

  • 2023

    4

    Italian Sommelier Association (AIS) guide

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Dettagli

Profumo

Profumo

Ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, il glicine e i fiori d’acacia. Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande freschezza.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Leggero, morbido e sapido, fresco e fruttato. Di buona pienezza, rotondità e lunghezza, ha completa corrispondenza con il profumo e grande armonia.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

01 - 02 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Si accompagna a piatti leggeri e delicati a base di frutta e verdure. Ideale per tutti i piatti “estivi”. Ottimo con il pesce e come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Vegetariano

Produttore
Adami
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1933
  • Enologo: Franco e Fabrizio Adami
  • Bottiglie prodotte: 850.000
  • Ettari: 50
Nel 1920, Abele, già viticoltore a S. Stefano di Valdobbiadene, acquistò dal Conte Balbi Valier un nuovo vigneto naturalmente disposto ad anfiteatro. Bello e ricco di promesse. Una terra con cui ricominciare dopo le distruzioni della Prima Grande Guerra, insieme ai figli. Tutta una famiglia soprannominata i Casei.

Oggi la quarta generazione è già attiva con Fabrizio, Claudio e Cristina e sono quattro i Continenti esplorati. In questo lungo periodo storico si sono alternate operazioni in vigna e riconoscimenti internazionali, che hanno unito tecnici, appassionati e professionisti di settore. Un percorso ricco di stimoli, in cui l’eccellenza viene sempre messa alla prova e viene sempre trovata ai massimi livelli. Un patrimonio famigliare, territoriale, comunitario: quello che solo una storia di oltre 100 anni può avere. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Adami

Nome Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2023
Tipologia Bianco spumante metodo charmat dry
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Adami
Clima Temperato con inverni freddi ed estati calde ma non afose. Precipitazioni medie: 1250 mm con massimi a giugno e novembre e minimi a gennaio ed agosto. Radiazione solare aprile-ottobre: 92745 cal/cm2.
Composizione del terreno Suolo di medio impasto, asciutto.
Sistema di allevamento Doppio capovolto.
N. piante per ettaro 2800
Resa per ettaro 135 q.li /ha (al massimo).
Vendemmia 20 Settembre - 10 Ottobre.
Temperatura di fermentazione 8-20 °C
Vinificazione Pressatura soffice con presse pneumatiche, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18-20 °C) con lieviti selezionati.
Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio per tre mesi.
Acidità totale 6.0
PH 3.2
Allergeni Contiene solfiti