Passerina
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Autoctono
(Localizzazione)
Passerina
| Tipo di area | Autoctono |
| Tipo di colore | Bacca bianca |
| Vigore | Molto buona |
| Caratteristiche | Foglia: media, pentagonale, pentalobata.Grappolo: grande, piramidale o conico, tozzo, alato e mediamente compatto .Acino: grande, sferoidale, con buccia pruinosa, spessa, consistente e di colore giallo. |
| Caratteristiche vino | Il vino prodotto è di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, a volte dorati; aromi fruttati, floreali e speziati, con sentori di agrumi e vegetali secchi, abbastanza intenso e persistente; normalmente acidulo, con retrogusto amarognolo e buona struttura. |
| Aree di crescita | E' diffuso nelle Marche, in particolare nella zona del Piceno, in Abruzzo, in Emilia Romagna e nel Lazio, quasi esclusivamente in provincia di Frosinone. |
| Storia | Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. |
| Produttività | Buona |
| Periodo di maturazione | Medio-tardiva: fine ottobre/primi novembre. |
| Sinonimi | Uva passera,Trebbiano Campolese, Trebbiano di Teramo,Trebbiano Scenciato,Trebbiano Dorato, Caccione, Uva d'oro, Pagadebit. |
| Tipo | Neutro |