90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
1701 Franciacorta, 0,75 l - 12,50%90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 - 10 ans
Perlage
Perlage incessant.
Couleur
Jaune paille vif.
Parfum
Nez de fleurs blanches : aubépine, chèvrefeuille et fleur de sureau, puis cédrat, pomme reinette, poire d'abbé et nèfle du Japon, sur des notes de thym, de sauge et d'épices exotiques.
Saveur
Bouche fraîche et savoureuse, en parfaite synergie entre l'élan et le corps, avec une excellente persistance.
Linguine à la poutargue et aux tomates séchées.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins effervescents Vins rosés
Produire des vins de qualité, à la fois innovants et traditionnels, tel est l'objectif que nous nous sommes fixé dès le début, en 2011, lorsque nous avons racheté la cave à la famille Conti Bettoni Cazzago. Le nom de la Cantina, 1701, est précisément...
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