Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut
La Cuvée n.7 est le Franciacorta le plus contemporain des vins Sparrowhawk. La Cuvée n.7 incarne l'identité territoriale de Sparviere et les particularités de notre terroir, savamment interprétées par le travail de l'œnologue Francesco Polastri. Créée en 2014 à partir d'une sélection de 10 cuvées créées en utilisant différents pourcentages de vins provenant de vignobles individuels, la cuvée identifiée par le chiffre 7 s'est avérée avoir la signature stylistique parfaite pour raconter l'histoire de notre terroir. D'où le nom de "Cuvée n° 7". Un Franciacorta 100% Chardonnay qui séduit par sa fraîcheur.