Uberti franciacorta sublimis dosaggio zero riserva 2016

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Lombardie

Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016

Thumb Back Derrière Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016

Uberti, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 43,49

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Lombardie - Italie
Blanc pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016

Élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay, la forme et la substance d'un seul vignoble à Calino ; après une longue maturation sur lies, le raffinement de notre Dosaggio Zero s'exprime.

	Perlage Perlage très fin.
	Couleur Des tons dorés brillants.
	Parfum Une palette olfactive d'un charme rare, mettant en valeur l'écorce de pamplemousse confite, le cédrat, le pain fraîchement cuit, la noisette, la cire d'abeille, le mimosa et la tourbe, sur un fond minéral.
	Saveur Incipit gustatif articulé et sensuel. Une ouverture citronnée et succulente laisse place à une minéralité tranchante, une mousse crémeuse et des références continues au nez.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016
Type	Blanc pas dosé
Classement	DOCG Franciacorta Riserva dosaggio zero
Année	2016
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Commune de Cazzago San Martino in Calino (BS)
Composition du sol	Sols de colline d'origine morainique, riches en squelette et en minéraux, secs, bien exposés et toujours ventilés.
Vinification	Après une sélection rigoureuse des raisins et un léger foulage, le moût est fermenté dans des cuves en chêne naturel de 32 hl.
Affinage	Après un tirage au sort au printemps, il passe une période de plus de 72 mois sur les lies et après dégorgement au moins 6 mois avant d'être mis en vente.
Acidité totale	6,50 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016 € 43,49 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	95/100	95/100	2016
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2015
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2013
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2012
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2012
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2011
Veronelli		3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans.	2011
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2011
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2010
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2008
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	N/A

Uberti

Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins rosés

Franciacorta has always been appreciated for its microclimatic areas that offer excellent-quality grapes. In this glorious land, the Uberti family proudly continue their centuries-old tradition as wine producers characterised by commitment, rigour an...

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Lombardie - Italie Blanc pas dosé

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