| Cépages |
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Emplacement |
Vignobles dans les communes d'Erbusco, Adro, Cazzago S.M. Localité Calino (Brescia) |
| Composition du sol |
Sols collinaires d'origine morainique, riches en squelette et en minéraux, secs, bien exposés et toujours ventilés. |
| Technique de production |
Après une sélection rigoureuse des raisins, une partie du Pinot Noir reste quelques jours au contact de ses peaux pour prendre de la couleur ; la cuvée entre le Chardonnay et le Pinot Noir, vinifiée dans des cuves en acier, est réalisée peu avant la mise en bouteille. |
| Vinification |
Après le tirage au printemps, il passe une période d'au moins 30 mois sur les levures, puis le dégorgement au moins 6 mois avant la mise en vente. |
| À déguster avec |
C'est un vin pour tout le repas et il n'aime pas les desserts. |
| En promotion |
Prix Uberti Franciacorta Rose' Brut Francesco I € 26,16
TVA excl.
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