Zemmer Pinot Grigio 2023

Peter Zemmer, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

€ 10,10
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Zemmer Pinot Grigio 2023
Este Pinot Grigio procede de una selección de los mejores viñedos, situados en suelos de características óptimas, en las zonas más favorables de la llanura de Atesina y en las zonas ligeramente inclinadas adyacentes, no lejos de las fincas. El inconfundible bouquet, la marcada aromaticidad y la perfecta acidez confieren a este vino cuerpo y estructura.

Color

Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.

Aroma

Aromático, floral, con notas de fruta madura (pera, melón) y ligeramente especiado.

Sabor

Notas minerales y afrutadas, firme y agradablemente corpulento, el grado justo de acidez realza su frescura.

Maridaje

Aperitivos de todo tipo, terrinas y patés, pescados, mariscos y crustáceos, carnes blancas y aves.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco

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Características

Nombre Zemmer Pinot Grigio 2023
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Pinot Grigio
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Grigio
País
Región Trentino-Alto Adigio
Composición del terreno Los suelos son a la vez pedregosos, arenosos y calcáreos.
Rendimiento por hectárea 70 hl
Temperatura de fermentación 18 °C
Vinificación Tras la entrega y el prensado suave de las uvas, los depósitos se dejan decantar de forma natural. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero con levaduras puras a una temperatura controlada de 18 °C.
Crianza Tras madurar unos meses con levaduras seleccionadas, este gran vino es capaz de expresarse en todo su esplendor.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Aperitivos de todo tipo, terrinas y patés, pescados, mariscos y crustáceos, carnes blancas y aves.
En oferta Precio Zemmer Pinot Grigio 2023 € 10,10  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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89/100 
2023
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2021
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89/100 
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2014
Peter Zemmer
De esta bodega:

La finca fue fundada en 1928 por Peter Zemmer, tío abuelo del actual enólogo que lleva su nombre. Las viñas y los viñedos situados en las zonas más favorables de los alrededores de Cortina s.s.d.v., en la Bassa Atesina, son desde entonces propiedad d...

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