| Historia |
La chardonnay, la noble variedad de uva francesa con la que se elaboran los grandes vinos blancos de Borgoña y que contribuye a la creación de las más prestigiosas cuvées de famosos champagnes, también se cultiva en Piamonte. Debido a la proximidad territorial con su zona de origen, la variedad de uva chardonnay llegó al Piamonte durante la primera mitad del siglo XIX. El clima favorable, fresco y ventoso, las bellas exposiciones en ladera y los suelos adecuados, han contribuido a su éxito Es una variedad de uva de gran elegancia, que da vinos blancos de aromas fascinantes, dotados de personalidad y carácter. Su predisposición natural al envejecimiento lo convierte en uno de los blancos más longevos, capaz de evolucionar bien con el paso del tiempo. |
| Ubicación |
Monforte - Cossano Belbo (CN) |
| Clima |
Altitud: 250-350 m. a.s.l. Exposición: Sureste. |
| Núm. plantas por hectárea |
4000 |
| Vinificación |
Las uvas se estrujan inmediatamente después de la vendimia con un prensado suave, seguido de la fermentación sin los hollejos en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. |
| Crianza |
Maduración en cubas de acero durante 6 meses. |
| Maridaje |
Excelente como aperitivo, acompaña bien platos de pescado, embutidos, quesos frescos, ensaladas y menús de verano. |
| En oferta |
Precio Villa Lanata Langhe Chardonnay 2022 € 7,26
sin IVA
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