Lo zoccolaio langhe baccanera 2020

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Piamonte

Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Thumb Back Back Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Cascina Lo Zoccolaio, 0,75 l - 14.50%
Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo

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€ 10.67

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Piamonte - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:

Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Este vino es una mezcla de 4 tipos de uva procedentes de viñedos propios situados únicamente en Barolo y Monforte d'Alba. El largo envejecimiento en barricas y esta mezcla única de uvas hacen de este Baccanera un vino único con la más alta calidad y longevidad.

Colour

Rojo rubí intenso.

Bouquet

Aromas de bayas silvestres y ciruelas rojas con toques de heno y trazas especiadas.

Flavour

Fresco, sabroso y con cuerpo en boca, con una agradable vena tánica y una buena textura que le confiere un largo final.

Pairing

Acompaña bien primeros platos con cuerpo, carnes rojas incluso de media cocción, caza, quesos semicurados.

Pasta

Meat

Game

Cheese

Matured cheese

Pork

Name	Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020
Type	Red still
Classification	DOC Langhe Rosso
Year	2020
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	14.50% by volume
Grape varieties	Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo
Country	Italia
Region	Piamonte
Origin	Barolo (CN)
Climate	Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Sureste.
Soil composition	Margoso-calcáreo.
Cultivation system	Guyot
No. plants per hectare	4500
Yield per hectare	70 q.
Harvest	Finales de septiembre.
Vinification	Tras la vendimia, se realiza el despalillado, un estrujado suave, seguido de la fermentación en contacto con los hollejos de cada uva por separado.
Ageing	Tras la fermentación maloláctica, el vino se mezcla y madura en barricas francesas durante 18 meses antes de ser embotellado.
Total acidity	5.60 gr/L
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Acompaña bien primeros platos con cuerpo, carnes rojas incluso de media cocción, caza, quesos semicurados.
On offer	Price Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020 € 10.67 ex VAT

Expert	Award	Description	Vintage
James Suckling	90/100	90/100	2020
xtraWine	92/100	92/100	2020
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	2019
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	2018
Veronelli		2 red stars - A high quality wine with distinctive character	2018
Bibenda		4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2017
Luca Maroni	90/99	90/99	2016
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2016
Veronelli		3 red stars - An excellent wine	2015

Lo Zoccolaio Langhe Baccanera 2020

Piamonte - Italia Red still

How to serve

Pairing

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Montalbera Ruché Monferrato La Tradizione 2022

Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2022

Cà Viola Dolcetto d'Alba Vilot 2022

Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018

Rattalino Barbera D'Alba Superiore Five 2021

Batasiolo Dolcetto d'Alba Bricco di Vergne 2022

Prunotto Dolcetto d'Alba 2023

Batasiolo Barbera d'Asti Sabri 2021

Scarpa Barbera d'Asti Casascarpa 2022

Features

Official awards

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Piamonte - Italia
Red still