Velenosi Ninfa Sibilla Rosso

Velenosi Ninfa Sibilla Rosso

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Marcas - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Velenosi Ninfa Sibilla Rosso

Color

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Aroma

Los aromas son profundos y persistentes: aromas de fruta carnosa, mora, cereza junto con notas de regaliz y grafito, pimienta negra y tabaco. Toques balsámicos completan el cuadro aromático de gran complejidad, persistencia y elegancia.

Sabor

Cálido y elegante, de fuerte impacto y gran progresión gustativa, carácter firme y decidido marcado por taninos muy finos, suaves y redondos. Cierra largo con retornos afrutados muy agradables.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Velenosi Ninfa Sibilla Rosso
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación VdT
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Syrah
País
Región Marcas
Ubicación Viñedos propios situados en los municipios de Offida y Castel di Lama
Clima Altitud: 200-250 m. s.n.m.
Composición del terreno Arcilloso y calcáreo.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 5000
Vendimia Primera decena de septiembre para el Merlot y el Syrah, principios de octubre para el Cabernet Sauvignon y mediados de octubre para el Montepulciano.
Vinificación En fermentadores de acero. La maceración sobre los hollejos varía según la variedad que compone este coupage, unos 15 días para el Merlot, 20/25 días para el Syrah y el Cabernet Sauvignon, hasta 30 días para el Montepulciano.
Crianza Maduración en barricas nuevas de 300 litros durante 18/24 meses. La mezcla final tiene lugar al final de la fase de envejecimiento. Posteriormente, el vino permanece en botella durante 3 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Velenosi Ninfa Sibilla Rosso € 13,32  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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94/100 
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89/100 
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