Terrazze dell'etna blanc brut metodo classico 2019

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Espumosos

Sicilia

Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019

Thumb Back Atrás Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019

Terrazze dell'Etna, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Sicilia - Italia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019

	Perlaje Perlaje fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo suave, brillante.
	Aroma Intenso y bastante persistente. Fino, elegante y con aromas de levaduras, pan tostado, pedernal, recuerdos de frutas de pulpa blanca, exóticas y toques cítricos.
	Sabor Muy fino y elegante, muy equilibrado y suave. Con una buena persistencia aromática intensa y un retrogusto mineral y cítrico, bastante sápido.

Maridaje

Con pescado y crustáceos, también crudos, o con primeros platos de pescado. También con quesos de pasta blanda y con carnes blancas.

Entrantes

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Aves

Pescado azul

Pescado blanco

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Características

Nombre	Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019
Tipo	Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación	VSQ
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Localidad Bocca d’Orzo - Randazzo (Catania)
Clima	Fresco y ventilado con importantes cambios de temperatura entre el dìa y la noche.
Composición del terreno	Vulcano-lávicos.
Sistema de cultivo	En vaso y espaldera.
Núm. plantas por hectárea	9.000
Rendimiento por hectárea	8.000 kilos
Vendimia	Primera década de septiembre
Vinificación	Sin hollejos.
Crianza	Refermentación en botella, crianza en levaduras durante 36 meses como mínimo.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con pescado y crustáceos, también crudos, o con primeros platos de pescado. También con quesos de pasta blanda y con carnes blancas.
En oferta	Precio Terrazze dell'Etna Blanc Brut Metodo Classico 2019 € 21,95 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2019
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2017
Luca Maroni	91/99	91/99	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2016
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Vinous	90/100	90/100	2015
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2014
Vinous	87/100	87/100	2013

Terrazze dell'Etna

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos espumosos
Vinos rosados

La finca se encuentra en el Parque natural del volcán Etna a una altura de 650 a 900 metros sobre el nivel del mar. Fue construida en 2008 por Nino Bevilacqua, un ingeniero de Palermo que quiso rendir homenaje a su tierra retomando el antiguo ambient...

Terrazze dell'Etna