Serafini e vidotto phigaia after the white 2021

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Serafini e Vidotto Phigaia After the White 2021

Thumb Back Atrás Serafini e Vidotto Phigaia After the White 2021

Serafini e Vidotto, 0,75 l - 12,00%
70% Sauvignon, 30% Pinot Bianco

€ 18,19

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Véneto - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Serafini e Vidotto Phigaia After the White 2021

No es un blanco tradicional, sino el blanco de nuestra tradición. Caracterizado por nuestro valor más importante: la calidad del trabajo tras la viña.

Color

Brillante, con destellos dorados brillantes.

Aroma

Revela inmediatamente delicados toques cítricos y vegetales de pomelo rosa, cidra, menta y hoja de tomate, y notas dulces de vainilla.

Sabor

Fresco, la breve crianza en madera lo hace intrigante y delicadamente complejo.

Maridaje

Crudité de crustáceos y moluscos, risotto con gambas de laguna, trenette al pesto, langostinos y calamares fritos, espárragos gratinados.

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado azul

Pescado blanco

Vegetariano

Fritura de pescado

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Características

Nombre	Serafini e Vidotto Phigaia After the White 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	IGT Tre Venezie
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	70% Sauvignon, 30% Pinot Bianco
País	Italia
Región	Véneto
Historia	Phigaia Bianco representa el concepto de Phigaia Rosso trasladado a un vino blanco. Procede de la mezcla de dos variedades de uva: Sauvignon Blanc y Pinot Blanc. Una parte del Sauvignon Blanc se vinifica en madera nueva.
Ubicación	Montello - Nervesa della Battaglia (TV)
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	6000-6300
Vendimia	Después de mediados de septiembre.
Vinificación	Fermentación: Pinot Bianco 100% acero; Sauvignon 70% acero, 30% madera.
Crianza	Crianza en acero: sobre sus lías finas, incluso hasta la vendimia siguiente. Introducción en el mercado: al menos 18-20 meses después de la vendimia.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Crudité de crustáceos y moluscos, risotto con gambas de laguna, trenette al pesto, langostinos y calamares fritos, espárragos gratinados.
En oferta	Precio Serafini e Vidotto Phigaia After the White 2021 € 18,19 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2021
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2020
James Suckling	91/100	91/100	2018

Serafini e Vidotto

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos espumosos
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