Cà Rugate Studio 2018
Studio es el nombre de un vino, pero también es el estudio de un vino. Un estudio hecho de investigación y experimentación en torno a dos variedades de uva típicas de la zona de Soave: Trebbiano di Soave y Garganega. Un estudio iniciado hace varios años, que ha conducido a Ca' Rugate hacia una reinterpretación y una revalorización de estas dos variedades de uva autóctonas. Si detrás de los elegantes y perfectos movimientos de una bailarina de ballet se esconden años de práctica, ensayos y compromiso apasionado, también detrás de los aromas y la plenitud de Studio fluyen años de investigación, experimentación y entusiasmo tenaz.