Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì 2019

Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì 2019

Sella & Mosca, 0,75 l - 12,50%
100% Torbato

€ 16,50
Precio sin IVA
Agotado

Cerdeña - Italia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì 2019

Color

Amarillo pajizo brillante.

Aroma

Toques de flores de acacia y pomelo rosa acompañados por levaduras nobles y corteza de pan.

Sabor

Aromas de yodo y toques frescos, balsámicos y sabrosos. Ataque seco con notas aromáticas que no desvanecen nunca junto con una acidez final interminable.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì 2019
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación DOC Alghero Torbato Spumante
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Torbato
País
Región Cerdeña
Sistema de cultivo Pérgola de Cerdeña- Royat
Núm. plantas por hectárea 2.551-4.000
Rendimiento por hectárea 11.000 kilos
Vinificación Prensado suave, decantación estática en frío, levaduras seleccionadas, primera fermentación en acero inox a una temperatura controlada, toma de espuma (segunda fermentación) en autoclaves de acero inoxidable durante 20 días.
Crianza En levaduras en acero durante 3 meses.
Acidez total 5,60 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Sella & Mosca Alghero Torbato Spumante Metodo Classico Brut Oscarì 2019 € 16,50  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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