| Clima |
Altitud: 570 m. a.s.l. Exposición: Suroeste. |
| Núm. plantas por hectárea |
4000 |
| Vendimia |
Vendimia manual en pequeñas cajas de 15 kg, generalmente entre finales de septiembre y los diez primeros días de octubre. |
| Temperatura de fermentación |
14-16 ° C. |
| Vinificación |
Cuando las uvas llegan a las bodegas, se seleccionan a mano en mesas de selección, se prensan suavemente, se decantan estáticamente y se fermentan en parte en depósitos de acero y en parte en barricas de roble francés a una temperatura de 14-16°C. |
| Crianza |
10 meses: parte en cubas de acero y parte en barricas de roble francés. |
| En oferta |
Precio Quintodecimo Fiano di Avellino Exultet 2022 € 33,78
sin IVA
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