Pra Soave Classico Colle Sant'Antonio 2018

Pra Soave Classico Colle Sant'Antonio 2018

Prà Graziano, 0,75 l - 13,00%
100% Garganega

€ 39,83
Precio sin IVA
Agotado

Véneto - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Pra Soave Classico Colle Sant'Antonio 2018

Color

Amarillo intenso.

Aroma

Aromas de fruta madura de pulpa amarilla, canela, vainilla fresca, acacia y miel de castaño.

Sabor

Su frescura da equilibrio a un valor alcohólico importante y a un cuerpo amplio. En el final destacan la almendra dulce tostada y el albaricoque confitado. El valor terciario debido a la crianza en barricas de roble francés alimenta la complejidad del sabor, aumentando su persistencia y redondez.

Maridaje

Con platos tradicionales del Véneto: hígado a la veneciana y bacalao. También con huevos con trufas, quesos curados y azules.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Queso con hierbas
Pescado blanco

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Características

Nombre Pra Soave Classico Colle Sant'Antonio 2018
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Soave Classico
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Garganega
País
Región Véneto
Ubicación Monteforte d'Alpone (Verona)
Clima Altitud: 150 m s.n.m. Exposición: sur/sureste.
Composición del terreno Volcánico
Sistema de cultivo Pérgola de Verona
Rendimiento por hectárea 3.000 litros
Vendimia Recolección a mediados de octubre.
Vinificación Despalillado y prensado suave, temperatura de fermentación de 18 °C.
Crianza En grandes barricas de roble Allier de 30 hectolitros durante 18 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con platos tradicionales del Véneto: hígado a la veneciana y bacalao. También con huevos con trufas, quesos curados y azules.
En oferta Precio Pra Soave Classico Colle Sant'Antonio 2018 € 39,83  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2018
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
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93/100 
2015
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90/100 
2015
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