Poggio maru primitivo salento 2023

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Apulia

Poggio Maru Primitivo Salento 2023

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Terre Cevico, 0,75 l - 14,00%
100% Primitivo

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Apulia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Poggio Maru Primitivo Salento 2023

Color

Rojo intenso.

Aroma

Aromas de cereza negra, ciruelas secas, especias y pimienta blanca.

Sabor

Con cuerpo, aterciopelado y elegante. Con taninos blandos y un final largo y persistente.

Maridaje

Aromas de cereza negra, ciruelas secas, especias y pimienta blanca.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cordero

Cerdo

Pizza

Características

Nombre	Poggio Maru Primitivo Salento 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Salento
Año	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Primitivo
País	Italia
Región	Apulia
Ubicación	En la provincia de Taranto en el sur de Apulia.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	5.000
Vendimia	Recolección manual a finales de agosto.
Vinificación	Despalillado sin estrujado para optimizar la extracción del color. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 23-25 °C durante 8-10 días. Con remontados frecuentes y delestage para extraer aromas y taninos.
Crianza	En depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Aromas de cereza negra, ciruelas secas, especias y pimienta blanca.
En oferta	Precio Poggio Maru Primitivo Salento 2023 € 8,41 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2022
xtraWine	92/100	92/100	2019

Terre Cevico

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos espumosos
Vinos dulces
Vinos rosados
Destilados aguardiente
Destilados brandi
Destilados licores

En 1913 se fundó en Nonatola, cerca de Módena, la primera bodega cooperativa de Emilia Romaña. Para unir a los pequeños viticultores y garantizarles dignidad y respeto. Hoy en día, el movimiento cooperativo en Romagna, del que Terre Cevico forma part...

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Poggio Maru Primitivo Salento 2023

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Maridaje

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