Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018
La producción de vinos rosados en Bolgheri tiene raíces muy antiguas. La de Poggio al Tesoro, nacida con Cassiopea, se ha enriquecido a partir de la añada 2016 con el Pagus Cerbaia, una pequeña parcela que descansa sobre suelos sedimentarios. Del Podere procede una selección específica de uvas tintas, Syrah y Cabernet Sauvignon, que fermenta en parte en ánforas y en parte en barricas de roble.