Piaggia Poggio de' Colli 2014

Piaggia Poggio de' Colli 2014

Piaggia, 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Franc

€ 45,44
Precio sin IVA
Agotado

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Piaggia Poggio de' Colli 2014
Utilizando antiguos clones de origen francés presentes en la finca, tras años de cuidadosa vinificación y catas específicas, hemos iniciado la producción de un Cabernet Franc puro: Poggio de' Colli. Esta variedad de uva ha encontrado en nuestros suelos un hábitat ideal para expresar vinos de notable elegancia, finura y complejidad. De ahí el deseo de combinar la tradición francesa con el corazón y el alma de la Toscana. Un vino "fuera de la caja" capaz de ser absolutamente único e irrepetible

Color

Rojo rubí intenso y profundo con reflejos violáceos.

Aroma

Aromas de frambuesa, mora, especias orientales, café y regaliz.

Sabor

Muy elegante en boca con taninos sedosos y grasos, el final es agradablemente suave y limpio.

Maridaje

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Piaggia Poggio de' Colli 2014
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Cabernet Franc
País
Región Toscana
Ubicación Poggio a Caiano (PO)
Clima Altitud: 250 m. a.s.l. Exposición: suroeste.
Composición del terreno Textura media con arcilla y marga.
Sistema de cultivo Guyot.
Núm. plantas por hectárea 5000 kg
Rendimiento por hectárea 6250
Vinificación Las uvas cuidadosamente seleccionadas de las mejores parcelas del viñedo se vinifican, utilizando sus propias levaduras naturales, en recipientes de madera abiertos donde sólo se realiza el bazuqueo manual para conseguir una extracción óptima de las sustancias contenidas en la uva. El contacto con los hollejos dura unas 2 semanas.
Crianza La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de las que el vino se trasiega periódicamente para favorecer la clarificación y la preparación para el embotellado, que tiene lugar sin ningún tipo de filtración ni clarificación para mantener intactas las características organolépticas específicas. Al menos 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Piaggia Poggio de' Colli 2014 € 45,44  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
92/100 
2014
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94/100 
2014
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Piaggia
De esta bodega:

La finca Piaggia comprende terrenos situados en parte en el municipio de Poggio Caiano, donde la empresa tiene su sede en Poggetto, y en parte en el municipio de Carmignano. La empresa fue creada en 1990 por Mauro Vannucci, que elaboró su primer Carm...

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