Paladin Pralis 2023

Paladin, 0,75 l - 12,50%
Chardonnay, Sauvignon

€ 8,13
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Véneto - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Paladin Pralis 2023
El Pralis es un bienvenido regreso a Casa Paladin, pero bajo un nuevo aspecto: se presenta como un vino moderno realzado por el perfecto maridaje de Chardonnay y Sauvignon que aúnan mineralidad, aromaticidad, frescura y complejidad. Un vino por descubrir que representa la tradición y la modernidad de los vinos Paladin.

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Aroma

Delicados aromas de melocotón blanco del Chardonnay y fuertes notas florales y cítricas del Sauvignon.

Sabor

La entrada es envolvente, la excelente sabrosidad apoya el ligero dulzor debido a la sobremaduración de la uva Sauvignon.

Maridaje

Definitivamente un vino de aperitivo, excelente con queso azul. Excelente con risottos delicados y albóndigas con hierbas y cúrcuma.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

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Características

Nombre Paladin Pralis 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación VdT
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas Chardonnay, Sauvignon
País
Región Véneto
Vendimia Este vino se compone de dos variedades de uva internacionales, Chardonnay y Sauvignon, cultivadas con objetivos y técnicas diferentes: la Chardonnay procede de zonas más frescas y se vendimia cuando está perfectamente madura. El Sauvignon procede de viñedos más soleados.
Vinificación Tras la vendimia, las dos variedades se vinifican por separado: la Chardonnay se somete a una fermentación lenta a baja temperatura para realzar sus notas minerales y su frescor.
Crianza Tras la fermentación alcohólica, el Sauvignon se cría sobre lías en depósitos de acero a temperatura controlada.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Definitivamente un vino de aperitivo, excelente con queso azul. Excelente con risottos delicados y albóndigas con hierbas y cúrcuma.
En oferta Precio Paladin Pralis 2023 € 8,13  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
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2021
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