Merotto valdobbiadene prosecco cuvee del fondatore 2022

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Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022

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Merotto, 0,75 l - 11,50%
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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022

Cuvée del Fondatore es el fruto de los más de 50 años de experiencia de Graziano Merotto entre sus queridos viñedos. Las uvas proceden de la Rive di Col San Martino, parcelas 86-826 a unos 230 metros sobre el nivel del mar.

	Perlaje Mousse cremosa y brillante; perlage sedoso con una textura de burbujas diminutas.
	Color Amarillo pajizo.
	Aroma Fino e intenso, ofrece notas inmediatas de fruta blanca y cítricos, agradables sensaciones florales acompañadas de un brío mineral.
	Sabor Fresco y sabroso, con excelente volumen y equilibrio en un conjunto muy agradable. Retrogusto: vuelve a proponer las notas afrutadas y florales del bouquet con intensidad y persistencia.

Maridaje

Ideal como aperitivo y con crudités finos y marisco. Pruébelo con primeros platos a base de hierbas silvestres o espárragos.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

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Características

Nombre	Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022
Tipo	Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	11,50% en volumen
Cepas	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Farra di Soligo (TV)
Clima	Altitud: 230 m. s.n.m.
Vinificación	Maceración pelicular y prensado suave; el mosto obtenido se introduce directamente en autoclaves para prise de mousse durante unos 60 días; después se deja sobre sus lías durante otros 120 días.
Azúcar residual	6,90 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal como aperitivo y con crudités finos y marisco. Pruébelo con primeros platos a base de hierbas silvestres o espárragos.
En oferta	Precio Graziano Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive Col San Martino Cuvée del Fondatore 2022 € 20,08 sin IVA

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