Gaggiano gattinara timoteo 2015

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Gaggiano Gattinara Timoteo 2015

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Gaggiano, 0,75 l - 13,00%
100% Nebbiolo

€ 25,10

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Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Gaggiano Gattinara Timoteo 2015

Sabor

En boca es un vino elegante y austero.

Maridaje

Excelente con caza y quesos curados.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Gaggiano Gattinara Timoteo 2015
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOCG Gattinara
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Gattinara
Clima	Altitud: 270-380 m sobre el nivel del mar Exposición: Suroeste/Sureste
Composición del terreno	El suelo presenta grandes bloques de cuarzo y pórfido con un color pardo rojizo y un pH de los más bajos de la región.
Sistema de cultivo	Guyot clásico.
Rendimiento por hectárea	60 q.
Vendimia	Primera quincena de octubre.
Vinificación	Despalillado y estrujado. Fermentación en acero con remontados y delestage. Maceración: entre 15 y 22 días durante la primavera siguiente.
Crianza	Envejecido durante un mínimo de 35 meses, 24 de ellos en tonneaux de roble francés de segundo paso, seguido de un reposo en botella antes de su comercialización.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente con caza y quesos curados.
En oferta	Precio Gaggiano Gattinara Timoteo 2015 € 25,10 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2018

Gaggiano

De esta bodega:

Vinos tintos

La historia de Gaggiano comienza en las colinas cubiertas de viñedos del Alto Piamonte, entre las hileras de cepas de Nebbiolo, donde la familia Fabris se reúne hoy, como antaño, para la tradicional vendimia. El abuelo Gervasio, viticultor apasionado...

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