Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2021

Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2021

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2021
De esta parcela, que siempre ha sido conocida por todos como Montesodi debido a la naturaleza pedregosa del suelo, nació en 1974 el primer Chianti Rufina Cru. Representa el vino de mi juventud y mis recuerdos más entrañables en Castello Nipozzano, un Sangiovese de extrema elegancia y vivacidad, capaz de emocionarme incluso después de décadas.

Color

Rojo rubí brillante.

Aroma

La nariz confirma este encanto, abriéndose con notas de flor de cerezo, violetas e hibisco, seguidas de frutas pequeñas y crujientes como el cassis y la mora.

Sabor

El paladar se abre fresco y se desarrolla con densidad. Los taninos son sedosos y maduros, el final es largo, jugoso y seductor.

Maridaje

Estofado de ternera, cabrito asado, pichón a la sartén.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2021
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Rufina Riserva
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País
Región Toscana
Ubicación Nipozzano (FI)
Vendimia El Sangiovese del viñedo de Montesodi se vendimió a mano en cajas de 15 kg tras un cuidadoso trabajo en el viñedo. En la bodega se llevó a cabo una selección y un cuidado adicionales; a su llegada, las uvas se comprobaron minuciosamente en una mesa de selección. Baya por baya, sólo se seleccionaron las de mayor calidad en términos de sustancias polifenólicas y sanidad de la uva.
Vinificación La fermentación tuvo lugar a temperatura controlada y duró aproximadamente 10 días. La maceración se definió en función de la cata y se completó en un mes. Tras el trasiego, el vino completó la fermentación maloláctica.
Crianza En barricas de 30 hl de roble austriaco y francés, donde permaneció los 18 meses siguientes hasta su embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Estofado de ternera, cabrito asado, pichón a la sartén.
En oferta Precio Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2021 € 39,52  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2021
Vinous
92/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Luca Maroni
93/99 
2018
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2018
Vinous
93/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
Luca Maroni
92/99 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2015
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2013
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2011
James Suckling
92/100 
2010
Robert Parker
92/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
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