Bibbiano chianti cl gran selezione vigna capannino 2019

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Toscana

Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019

Thumb Back Atrás Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019

Bibbiano, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese Grosso

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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019

Vino elaborado sólo en las mejores añadas con uvas del clon Sangiovese Grosso procedentes del viñedo Vigna del Capannino, en la ladera que domina Monteriggioni.

Color

Rojo rubí intenso con reflejos púrpura.

Aroma

Cereza negra, ciruela, balsámicos de especias dulces, canela y clavo.

Sabor

Sabrosidad distintiva envuelta en una elegante suavidad.

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Sangiovese Grosso
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Bibbiano, Castellina in Chianti
Clima	Exposición: Suroeste.
Composición del terreno	Arcilla pliocena azul claro, profunda. Esquisto Alberese.
Rendimiento por hectárea	50 q.
Vendimia	Principios de octubre.
Vinificación	Fermentación: 33 días en cubas de cemento, délestage.
Crianza	24 meses, parte en cemento y parte en tonneaux de roble francés y barricas de roble de Eslavonia; crianza posterior de 6 meses en botella.
Acidez total	5,79 gr/L
Extracto seco	33,30 gr/L
Producción añada	30.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019 € 38,72 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Decanter	94/100	94/100	2019
James Suckling	95/100	95/100	2019
Vinous	91/100	91/100	2019
Wine Spectator	93/100	93/100	2019
xtraWine	95/100	95/100	2019
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2018
Luca Maroni	92/99	92/99	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2018
Robert Parker	94/100	94/100	2016
Robert Parker	93/100	93/100	2015
Robert Parker	92/100	92/100	2013
Robert Parker	90/100	90/100	2011

Bibbiano

De esta bodega:

Vinos tintos

Bibbiano se encuentra en el territorio histórico del Chianti, en el municipio de Castellina in Chianti, y domina el Val d'Elsa en dirección al castillo de Monteriggioni, en una zona donde el cultivo de la vid tuvo orígenes etruscos y, más tarde, tard...

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