Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012

Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012

Pacenti Franco, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012

Color

Intense ruby red tending towards garnet.

Aroma

Elegant and fruity, very intense and complex with balsamic notes.

Sabor

Great structure and elegance, harmonius, austere, extremely persistent and deep.

Maridaje

Flavoursome dishes like roasted red meats and game, seasoned cheeses. Try with plain chocolate. Open the bottle at least two hours before to let the wine breathe. Serve at 18° C in large crystal glasses.

Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Franco Pacenti Canalicchio Brunello di Montalcino Riserva 2012
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Año 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Ubicación Montalcino (SI)
Temperatura de fermentación 32 °C
Vinificación Long fermentation on pomace, with frequent pumping of the wine over the cap, maximum temperature left to rise freely up to 32 °C.
Crianza 36 months in medium-large Slavonian and French oak barrels. Refinement in bottle: more than the required minimum of 6 months, in compliance with the production discipline, in airconditioned rooms.
Producción añada 10.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Flavoursome dishes like roasted red meats and game, seasoned cheeses. Try with plain chocolate. Open the bottle at least two hours before to let the wine breathe. Serve at 18° C in large crystal glasses.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
89/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2012
xtraWine
91/100 
2012
Pacenti Franco
De esta bodega:

La bodega Franco Pacenti - Canalicchio se encuentra a los pies de la colina de Montalcino, en la ladera noreste, en la cuenca de Canalicchio, una zona clásica e histórica. Fundada en los años sesenta por su padre Rosildo, sigue siendo dirigida por la...

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