Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2015

Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2015

Pacenti Franco, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2015

Color

Rojo rubí intenso con tendencia al granate.

Aroma

Elegante y afrutado, muy intenso y complejo con notas balsámicas.

Sabor

Un vino de gran estructura y elegancia, armonioso, austero, muy persistente y profundo.

Maridaje

Platos salados, como carnes rojas asadas y caza, quesos curados. Pruébelo con chocolate negro. Descorchar la botella al menos 2 horas antes para airear el vino. Servir a una temperatura de 18° en copas grandes de cristal.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2015
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Brunello di Montalcino Riserva
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Ubicación Montalcino (SI)
Temperatura de fermentación 32 °C
Vinificación Larga maceración en el orujo con frecuentes remontados; temperatura máxima permitida libremente hasta 32 °C.
Crianza 36 meses en barricas de roble eslavo y francés de tamaño medio-grande. Maduración en botella: superior al mínimo de 6 meses según el pliego de condiciones, en sala acondicionada.
Producción añada 10.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Platos salados, como carnes rojas asadas y caza, quesos curados. Pruébelo con chocolate negro. Descorchar la botella al menos 2 horas antes para airear el vino. Servir a una temperatura de 18° en copas grandes de cristal.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2015
James Suckling
89/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2012
Pacenti Franco
De esta bodega:

La bodega Franco Pacenti - Canalicchio se encuentra a los pies de la colina de Montalcino, en la ladera noreste, en la cuenca de Canalicchio, una zona clásica e histórica. Fundada en los años sesenta por su padre Rosildo, sigue siendo dirigida por la...

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