Firriato le sabbie dell'etna rosso 2021

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Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021

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Firriato, 0,75 l - 13,50%
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

€ 14,03

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Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021

Le Sabbie dell'Etna Rosso es, junto con su variante blanca, el progenitor de la producción de Firriato durante décadas en el Etna. Los vinos de la finca Tenuta di Cavanera Etnea son elitistas de nacimiento y dedicados a la exclusividad. Etiquetas pensadas y dedicadas a los winelovers más exigentes.

Color

Rubí brillante con vivos matices violáceos.

Aroma

El vino ofrece notas típicamente minerales, maduras y elegantes, que se alternan con aromas intensos y bien delineados de grosellas negras, arándanos, ciruelas confitadas, cerezas negras, regaliz, pimienta y violetas secas.

Sabor

Bien equilibrado, armonioso, progresa con energía y vivacidad, rico, cálido y refinado, con taninos suaves y considerable linaje; destaca la larga persistencia aromática y el final satisfactorio y "jugoso".

Maridaje

Carne

Quesos

Cerdo

Embutidos

Nombre	Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Etna Rosso
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Municipio de Castiglione di Sicilia (CT) - Tenuta Cavanera Etnea
Clima	Altitud: 700 m.s.n.m. Exposición: ladera noreste del volcán.
Composición del terreno	Franco arenoso, matriz volcánica, con alta capacidad de drenaje.
Sistema de cultivo	Espaldera con poda en cordón permanente bilateral (cordon royat).
Núm. plantas por hectárea	4000-4500
Rendimiento por hectárea	7500-7700 kg
Vendimia	Vendimia manual. II-III década de octubre.
Temperatura de fermentación	26-27 °C
Periodo de fermentación	14 días de edad.
Vinificación	Vino tinto tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica realizada.
Crianza	12 meses en barricas de roble de Eslavonia de 12 Hl.
Acidez total	5,25 gr/L
PH	3,50
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021 € 14,03 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2021
James Suckling	93/100	93/100	2018
Wine Spectator	89/100	89/100	2018
James Suckling	92/100	92/100	2017
Robert Parker	87/100	87/100	2017
Wine Spectator	89/100	89/100	2017
Decanter	93/100	93/100	2016
James Suckling	92/100	92/100	2016
Vinous	89/100	89/100	2016
Vinous	90/100	90/100	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2013
Robert Parker	90/100	90/100	2008
Luca Maroni	93/99	93/99	2007

Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso 2021

Sicilia - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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