Fattoria Le Pupille RosaMati 2022

Fattoria Le Pupille RosaMati 2022

Fattoria le Pupille, 0,75 l - 13,50%
100% Syrah

€ 15,04
Precio sin IVA
Agotado

Toscana - Italia
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Fattoria Le Pupille RosaMati 2022
Convencida del gran potencial expresivo de la Syrah en Maremma, antes de crear Le Pupille, Elisabetta había creado en 2007 RosaMati, que recuerda el nombre de un antepasado muy querido, profundamente vinculado a Maremma. Este Syrah puro, procedente de una parcela de 2,5 ha situada bajo el pueblo de Magliano, en la Toscana, nos ofrece un rosado de gran elegancia y carácter.

Color

Rosa antiguo brillante.

Aroma

Elegante perfil olfativo que se abre con delicadas notas florales de clavel y rosa silvestre, seguidas de fragancias afrutadas de fresa, grosella y pimienta blanca especiada.

Sabor

Elegante perfil olfativo que se abre con delicadas notas florales de clavel y rosa silvestre; seguido de fragancias afrutadas de fresa, grosella roja y pimienta blanca picante.

Maridaje

Salmonete con hierbas; risotto con espárragos trigueros.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Fattoria Le Pupille RosaMati 2022
Tipo Rosado tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Syrah
País
Región Toscana
Ubicación La Carla
Clima Altitud: 150 m. a.s.l. Exposición: Suroeste.
Composición del terreno Arcilloso limoso con presencia de esqueleto
Sistema de cultivo Cordón de espuelas.
Rendimiento por hectárea 50 q.
Vendimia Principios de septiembre
Temperatura de fermentación 15 °C
Vinificación Ligero estrujado, contacto con los hollejos en la prensa durante algunas horas, prensado suave, fermentación en acero, de la cual alrededor del 10% en tonneaux de segundo paso durante quince días. Temperatura de fermentación: 15 °C en acero.
Crianza 6 meses en acero.
Acidez total 5,45 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Salmonete con hierbas; risotto con espárragos trigueros.
En oferta Precio Fattoria Le Pupille RosaMati 2022 € 15,04  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Decanter
91/100 
2022
James Suckling
92/100 
2022
xtraWine
92/100 
2022
Robert Parker
92/100 
2021
Robert Parker
90/100 
2020
Vinous
89/100 
2019
Vinous
89/100 
2016
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