Ermacora Sauvignon 2022

Ermacora, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

€ 12,40
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Ermacora Sauvignon 2022
Esta cepa se ha aclimatado a todas nuestras parcelas, y crece bien en las colinas y llanuras. El resultado es un vino suave, que combina bien con risottos primaverales, mariscos, crustáceos y pescados al horno.

Color

Amarillo pajizo pálido.

Aroma

Aromas característicos de salvia, ruda y flor de saúco, acompañados de intensas notas de pomelo maduro y pimienta.

Sabor

Delicado, coherente con los aromas, muestra una buena estructura y una notable armonía que oscila entre la untuosidad y una agradable acidez.

Maridaje

Un vino suave que combina bien con risottos primaverales, cremas, mariscos, crustáceos y pescados al horno.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera
Pescado blanco

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Características

Nombre Ermacora Sauvignon 2022
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Sauvignon
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)
Sistema de cultivo Guyot
Vendimia Manual, segunda y tercera década de septiembre.
Temperatura de fermentación 17 - 18 °C
Vinificación Despalillado de la uva, prensado suave, control de la temperatura de fermentación (17 - 18 °C).
Crianza Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, maduración sobre lías con batonnage. Embotellado, almacenamiento de las botellas tumbadas en salas acondicionadas.
Acidez total 5,30 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Un vino suave que combina bien con risottos primaverales, cremas, mariscos, crustáceos y pescados al horno.
En oferta Precio Ermacora Sauvignon 2022 € 12,40  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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