Elio altare barolo 2017

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Elio Altare Barolo 2017

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Altare Elio, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Elio Altare Barolo 2017

Color

Rojo rubí brillante con matices granates.

Aroma

Elegantes toques de fruta roja.

Sabor

Cálido, de gran elegancia, con un final de violeta y taninos marcados pero suaves.

Maridaje

Carnes rojas y quesos curados.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Elio Altare Barolo 2017
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Castiglione Falletto (Cuneo)
Rendimiento por hectárea	5.000
Periodo de fermentación	4-5 días.
Vinificación	Maceración en contacto con los hollejos a una temperatura controlada durante 4-5 días.
Crianza	En barricas francesas durante 24 meses.
Producción añada	10.700 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Carnes rojas y quesos curados.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Robert Parker	94/100	94/100	2017
Vinous	93/100	93/100	2017
xtraWine	95/100	95/100	2017
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2014
James Suckling	95/100	95/100	2011
Decanter	91/100	91/100	2010
James Suckling	92/100	92/100	2010
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2008
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2008
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2007
Wine Spectator	92/100	92/100	1999
Wine Spectator	91/100	91/100	1998

Altare Elio

De esta bodega:

El abuelo Giuseppe llegó a La Morra en 1948, la familia Altare era originaria de Dogliani, aunque antiguos papeles y testamentos, traducidos por un pariente arcipreste, hablan de una estirpe de vago origen judío procedente de Palestina. Giuseppe comp...

Altare Elio

Piamonte

Elio Altare Barolo 2017

Piamonte - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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