Edi keber collio 2021

Vinos

Blancos

Friuli-Venecia Julia

Edi Keber Collio 2021

Edi Keber, 0,75 l - 13,50%
70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla

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€ 19,84

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Edi Keber Collio 2021

La bodega Keber, uno de los pocos productores de esta variedad de uva, apuesta desde hace años por la recuperación de una tradición que siempre ha caracterizado la mejor viticultura de Collio. Procede de una mezcla de Ribolla gialla, Friulano y Malvasia.

Color

Amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos.

Aroma

En nariz ofrece ligeras notas de melón amarillo, pera, cítricos, flores blancas y almendra.

Sabor

De espléndido equilibrio, es sedoso en boca e intensamente mineral, muy largo.

Maridaje

Combina bien con entrantes, pero sobre todo con primeros platos, sopas, pescados en general y carnes blancas.

Entrantes

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Edi Keber Collio 2021
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Collio Goriziano Bianco
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Zegla, orientación sur
Composición del terreno	Ponka, compuesto de marga y arenisca.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	40 quintales
Vendimia	Vendimia manual.
Vinificación	La uva, vendimiada a mano, se estruja en racimos enteros. El mosto fermenta en grandes cubas de cemento, donde permanece unos 5 meses.
Crianza	20% se eleva en barricas de roble de aprox. 4 hl.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Combina bien con entrantes, pero sobre todo con primeros platos, sopas, pescados en general y carnes blancas.
En oferta	Precio Edi Keber Collio 2021 € 19,84 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2021
xtraWine	96/100	96/100	2021
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2019
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2019
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2018
Slowine		Vino Slow - Un vino excelente que evoca un territorio	2018
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2018
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2017
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2016
Wine Spectator	90/100	90/100	2016
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2015
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2014
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2013
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2010
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2009
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2008

Edi Keber

De esta bodega:

Vinos tintos
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Cómo servir

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Schiopetto Mario Collio Malvasia 2022

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Características

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Accesorios

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Tapones de vino dorados

Pulltex Sacacorchos Toledo con detalles de madera natural

Pulltex Tapón y dispensador champán

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