Attems collio sauvignon blanc cicinis 2021

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Friuli-Venecia Julia

Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021

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Attems - Frescobaldi, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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2019

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021

Cicinis es la expresión de Conti Attems; toma su nombre de la colina donde se plantaron Sauvignon, Pinot Bianco y Friulano, en el mismo porcentaje que el coupage: 60% Sauvignon, 20% Friulano y 20% Pinot Bianco. Se elabora 100% en madera. Vino de color pajizo brillante, la nariz es un compendio de las variedades. Paladar complejo de gran elegancia y equilibrio.

Color

Amarillo dorado intenso, límpido y brillante con una agradable textura.

Aroma

En nariz es intenso y complejo, rico en aromas dulces (miel) y de frutas tropicales, manzana, melocotón blanco, piña y plátano. La dulzura de la fruta tropical se alterna con matices florales y el bouquet se desarrolla con notas delicadamente especiadas como la canela y la vainilla.

Sabor

Fresco, suave y equilibrado en boca, cálido y agradable de beber. Mineral y persistente en el final.

Maridaje

Bueno con platos con un buen contenido de grasa como la carne de cerdo (salchichas, costillas). Por lo demás, sopas de legumbres sin tomate, crema de champiñones y pollo cocinado en sartén con verduras.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Cerdo

Vegetariano

Nombre	Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	DOC Collio Goriziano Sauvignon
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Sauvignon
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Los viñedos están situados en la zona de Collio Goriziano
Clima	Altitud: 153 metros sobre el nivel del mar. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del terreno	Margas y areniscas de origen eoceno formadas por el levantamiento del fondo marino hace 50 millones de años.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	6250
Rendimiento por hectárea	60 q.
Vendimia	Manual. Tiempo de cosecha: Segunda década de septiembre
Temperatura de fermentación	25 °C
Periodo de fermentación	15-20 días.
Vinificación	Tiempos de maceración: parciales en función del componente Sauvignon de la mezcla. Recipientes de fermentación: 100% barricas nuevas de roble francés y americano. Fermentación maloláctica: Realizada parcialmente (40%).
Crianza	12 meses, de los cuales 2 en botella en barricas francesas y americanas, 50% nuevas y 50% de primer paso.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Bueno con platos con un buen contenido de grasa como la carne de cerdo (salchichas, costillas). Por lo demás, sopas de legumbres sin tomate, crema de champiñones y pollo cocinado en sartén con verduras.
En oferta	Precio Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021 € 25,86 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	93/100	93/100	2021
xtraWine	89/100	89/100	2021
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2020
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2020
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2020
Vinous	90/100	90/100	2020
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2020
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2018
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Vinous	90/100	90/100	2018
Wine Spectator	91/100	91/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2017
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2017
Vinous	90/100	90/100	2017
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2017
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2016
Vinous	90/100	90/100	2016
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2014
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	2014
Wine Spectator	89/100	89/100	2014
Robert Parker	88/100	88/100	2013
Wine Spectator	90/100	90/100	2013
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2009
Luca Maroni	88/99	88/99	2009
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2009
Wine Spectator	89/100	89/100	2008
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2007

Attems Collio Sauvignon Blanc Cicinis 2021

Friuli-Venecia Julia - Italia Blanco tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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