Ubicación |
Capriva del Friuli (Goricia) |
Clima |
Altitud: 130 metros s.n.m. Exposición: sur, sureste. |
Composición del terreno |
Margas y areniscas de origen eoceno formadas por el levantamiento del lecho marino hace 50 millones de años. |
Sistema de cultivo |
Doble invertido, cordón espolonado y casarsa. |
Núm. plantas por hectárea |
4.000/6.250 |
Vendimia |
Recolección manual en la tercera década de septiembre. |
Temperatura de fermentación |
Máximo 18-20 °C. |
Vinificación |
Fermentación maloláctica no realizada. |
Crianza |
Recipiente de crianza: depósitos clásicos de acero inoxidable y barricas parcialmente nuevas. Duración de la crianza: 2 meses en barricas, 4 meses en acero y un mes en botella |
Maridaje |
Con carnes blancas asadas, también cordero, carnes a la parrilla, carnes rellenas. |
En oferta |
Precio Attems Pinot Grigio 2021 € 10,55
sin IVA
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