| Historia |
En el norte de la Côte de Beaune, Domaine Maurice Ecard es una de las fincas más antiguas de Savigny-Les-Beaune: Climat "Les Serpentières" se encuentra a la entrada del pueblo de Savigny, viniendo de Beaune, en las colinas de la derecha. |
| Composición del terreno |
El suelo se compone de piedra caliza mezclada con arcilla. |
| Vinificación |
Vinificación tradicional en acero inoxidable termorregulado. Pre-fermentación - maceración en frío a temperatura controlada. |
| Crianza |
En barricas de roble durante 15 meses. 40% roble nuevo y 60% barricas de roble utilizadas de 1 a 3 veces. El roble procede principalmente de la región de los Vosgos. |
| Maridaje |
Ideal con carnes: trozos de ternera, asados y quesos como el Mont d'Or. |
| En oferta |
Precio Domaine Maurice Ecard Savigny Les Beaune 1er Cru Les Serpentieres 2019 € 32,35
sin IVA
|