David Duband Gevrey-Chambertin 2020

David Duband Gevrey-Chambertin 2020

Domaine Duband, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

Otras añadas disponibles
2021
€ 70,88
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Borgoña - Francia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
David Duband Gevrey-Chambertin 2020

Color

Vestido de rojo con reflejos de frambuesa.

Aroma

Nariz compleja de especias y fresas con un toque de mentol.

Sabor

Potente en boca con taninos frescos. Agradable frescor en el final.

Maridaje

Paté de caracol en verde.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre David Duband Gevrey-Chambertin 2020
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación AOC Gevrey-Chambertin
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Borgoña
Clima Exposición: Este.
Composición del terreno Caliza marrón con regolito.
Vendimia Uvas vendimiadas a mano, seleccionadas y vinificadas con un 80% de uvas enteras.
Vinificación Durante los 17 días en la cuba, se practican bazuqueos de 5 a 7 pies y remontados. Tras el prensado, los vinos se limpian durante 2 semanas y se colocan en barricas.
Crianza La crianza tiene lugar un 40% en barricas nuevas y un 60% en barricas de 1, 2 y 3 años. Tras 14 meses de crianza, los vinos se remojan en cubas durante 3 meses y se embotellan sin filtrar.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Paté de caracol en verde.
En oferta Precio David Duband Gevrey-Chambertin 2020 € 70,88  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2020
Vinous
90/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Vinous
89/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2003
Domaine Duband
De esta bodega:

Joven viticultor, David, desde las primeras añadas, se ha impuesto como uno de los recién llegados de Borgoña por su estilo decidido y marcado, siempre en busca de la limpieza pero también de la intensidad. Sus primeros vinos le situaron entre los "m...

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