Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2023

Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2023

Corte Giara (Allegrini), 0,75 l - 12,50%
50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara

€ 7,16
Precio sin IVA
Disponible a partir del 19/05/2024

Véneto - Italia
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2023

Color

Flor de melocotón.

Aroma

Aromas florales con una tímida y delicada nota de fruta del bosque.

Sabor

En boca, posee un cuerpo ligero, una acidez fresca y una buena nota sápida.

Maridaje

Con las pizzas más tradicionales: margherita, quattro stagioni, jamón y champiñones, salami picante.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2023
Tipo Rosado tranquilo
Clasificación DOC Chiaretto di Bardolino
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara
País
Región Véneto
Ubicación Fumane di Valpolicella (Verona)
Clima Altitud: 200 metros s.n.m. Exposición: sur-sur/oeste.
Composición del terreno Colinas de morrena de origen fluvioglaciar.
Sistema de cultivo Pérgola.
Núm. plantas por hectárea Alrededor de 3.000.
Vendimia Recolección manual en la primera semana de septiembre Estrujado suave de las uvas despalilladas.
Temperatura de fermentación 18 °C
Periodo de fermentación 10 días con remontados diarios periódicos.
Vinificación Criomaceración de las pieles durante 12-24 horas a 10 °C. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Fermentación maloláctica realizada de forma natural en diciembre.
Crianza Unos 3 meses en acero, siguen 2 meses en botella.
Acidez total 5,85 gr/L
PH 3,15
Azúcar residual 5,50 gr/L
Extracto seco 20,10 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con las pizzas más tradicionales: margherita, quattro stagioni, jamón y champiñones, salami picante.
En oferta Precio Corte Giara Chiaretto di Bardolino 2023 € 7,16  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2023
Robert Parker
88/100 
2009
Vinous
88/100 
2009
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