Conzal Trentino Nosiola 2022
La Nosiola, cultivada en Trentino desde hace varios siglos, es la única variedad de uva blanca autóctona. Algunos detalles de los vinos descritos por Mariani en las crónicas del Concilio de Trento (1545-1563), publicadas en 1673, sugieren que el cultivo de esta vid en Trentino ya estaba presente en aquella época. El origen del nombre se debe al color de los sarmientos y al sabor del vino, que recuerdan a las avellanas. La difusión muy limitada de esta vid (de ahí el nombre dialectal Conzàl, es decir bigoncia, elegido para el vino) se debe a que es muy exigente y requiere un clima constantemente ventilado.