Col de' salici valdobbiadene prosecco extra dry 2021

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Véneto

Col De' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2021

Thumb Back Atrás Col De' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2021

Col de' Salici, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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2022

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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat extra dry

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Col De' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2021

	Perlaje Fino y persistente. Espuma: Rica, intensa y elegante.
	Color Amarillo pajizo claro con reflejos verdosos.
	Aroma Notas afrutadas, con delicados y persistentes aromas florales.
	Sabor Fresco, con un retrogusto delicadamente amargo, agradable, buena estructura, persistente.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Postres

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Características

Nombre	Col De' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2021
Tipo	Blanco espumoso método charmat extra dry
Clasificación	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	11,50% en volumen
Cepas	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Las uvas proceden de viñedos seleccionados en las colinas de la zona de Valdobbiadene, donde está presente la denominación Prosecco Superiore.
Composición del terreno	Los suelos tienen una presencia calcárea con capas de arcilla.
Rendimiento por hectárea	8.500- 8.700
Vinificación	Las uvas se seleccionan en las mejores zonas de producción de las zonas DOC y DOCG de Conegliano Valdobbiadene para vinificarlas con criomaceración parcial (que realza al máximo la fragancia y la sensación afrutada de la variedad) y embotellarlas mediante un proceso isobárico, con muy bajo CO2 (4 bares).
Azúcar residual	14,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Col De' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2021 € 10,56 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2021
Wine Spectator	88/100	88/100	2010

Col de' Salici

De esta bodega:

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