| Ubicación |
Abruzos. Sureste de la provincia de Chieti |
| Vinificación |
Las uvas vendimiadas se vinifican tradicionalmente mediante una larga maceración de los hollejos a temperatura controlada. Durante la fermentación, el mosto extraído se remueve con frecuencia sobre el sombrero de hollejos. El vino se decanta en cubas de acero inoxidable para completar la fermentación maloláctica, y finalmente envejece en barricas de madera para realzar sus características organolépticas. |
| Crianza |
24-36 meses (barrica grande y barrica). |
| Maridaje |
Embutidos, entremeses, quesos curados, primeros platos importantes con salsas de carne, trufas, setas. Ideal con asados y caza. |
| En oferta |
Precio Codice Citra Montepulciano d'Abruzzo Caroso Riserva 2018 € 17,79
sin IVA
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