Ciù ciù rymarosè sangiovese brut

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Ciù Ciù Rymarosè Sangiovese Brut

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Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei, 0,75 l - 12,50%
100% Sangiovese

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Marcas - Italia
Rosado espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Ciù Ciù Rymarosè Sangiovese Brut

	Perlaje Perlaje fino y persistente.
	Color Rosa pálido.
	Aroma Aromas de pequeños frutos rojos recién maduros, notas florales y afrutadas de tipo tropical.
	Sabor Sabor fresco y suave con un final intenso y persistente.

Maridaje

Con entrantes de pescado, arroces con mariscos y pescado frito.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Fritura de pescado

Características

Nombre	Ciù Ciù Rymarosè Sangiovese Brut
Tipo	Rosado espumoso método charmat brut
Clasificación	IGT Marche
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Marcas
Ubicación	Municipios de Offida y Acquaviva Picena (Ascoli Piceno).
Clima	Altitud: 250-300 metros s.n.m.
Composición del terreno	Terreno con textura franca que tira al terreno arcilloso.
Sistema de cultivo	Guyot
Vendimia	Mitad de septiembre.
Vinificación	Sin contacto con los hollejos a una temperatura controlada.
Crianza	Con método charmat, fermentación durante casi un mes a una temperatura de 16-18 °C, crianza en contacto con levaduras con batonnage durante 4 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con entrantes de pescado, arroces con mariscos y pescado frito.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	N/A

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei

De esta bodega:

Con más de cincuenta años de actividad en el sector vitivinícola, Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei nació con la ambición de valorizar la identidad de algunos terruños italianos significativos. Un patrimonio vinícola que encuentra su marco natural en res...

Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei

Marcas

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Marcas - Italia Rosado espumoso método charmat brut

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