Castorani montepulciano d'abruzzo casauria ris 2017

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Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017

Thumb Back Atrás Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017

Castorani, 0,75 l - 14,00%
100% Montepulciano

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Abruzos - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Bouquet intenso con aromas de jalea de cereza, guindas, moras, enebro, quina, cacao, grafito, especias oscuras, cuero, tabaco junto con notas minerales y balsámicas.

Sabor

Pleno, cautivador y con taninos muy finos. Aromas afrutados y especiados en un final largo y persistente.

Maridaje

Con carnes al horno, carne de caza y quesos curados.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso Riserva
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Ubicación	Finca Castorani en el municipio de Alanno (Pescara)
Clima	Altitud: 340 metros s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del terreno	Arcilloso rico en esqueleto.
Sistema de cultivo	Pérgola tradicional de Los Abruzos
Temperatura de fermentación	30 ºC
Vinificación	Fermentación a 30 º C con remontados frecuentes y
Crianza	12 meses en depósitos de madera sobre lías y otros 6 meses en depósito. Crianza en botella: más de 15 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con carnes al horno, carne de caza y quesos curados.
En oferta	Precio Castorani Montepulciano d'Abruzzo Casauria Riserva 2017 € 24,09 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

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