Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2016

Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2016

Castello di Albola, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

------
Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2016
En el corazón de la finca Castello di Albola, en una posición formidable que hace mágica la empinada ladera llamada Solatìo por su exposición a toda la luz del sol del sureste, se encuentra una parcela de algo menos de una hectárea plantada con Sangiovese. La altitud, que varía de 550 a 580 metros, y el suelo rocoso son los elementos fundadores de Il Solatìo, del que se elabora un Chianti Classico Gran Selezione de sumo prestigio. La clase de este vino reside en sus elegantes aromas enriquecidos con enrarecidas sensaciones especiadas, en sus taninos finísimos y en su sorbo recto y compuesto, hasta el punto de calificarse como la expresión más clara de la variedad.

Color

Rojo rubí intenso con ribetes granates.

Aroma

Intenso con notas de mermelada de cereza, notas especiadas de canela, pimienta y tabaco.

Sabor

Elegante y sápido, revela notas de bayas rojas oscuras y especias. Con un final largo y persistente.

Maridaje

Combina bien con carnes rojas, caza y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Castello di Albola Chianti Classico Gran Selezione Il Solatio 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Ubicación Radda in Chianti, Chianti Classico
Clima Altitud: 550-580 metros s.n.m.
Composición del terreno Viñedo único de menos de una hectárea, de unos 20 años de edad. La ladera escarpada y rocosa, denominada Solatio debido a su exposición sureste a una altitud de 550-580 m, se caracteriza por un suelo compuesto casi exclusivamente por fragmentos de roca - Alberese - especialmente permeable y de escasa fertilidad.
Sistema de cultivo Espaldera.
Núm. plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 5.000 kg
Vendimia Manual en los primeros diez días de octubre.
Vinificación El mosto obtenido de uvas Sangiovese puras se somete a un sencillo y tradicional proceso de vinificación en tinto que incluye un periodo de maceración de unas 3 semanas.
Crianza Una vez finalizada la maceración y la fermentación maloláctica, el vino se cría en barricas de roble Allier durante 14 meses. A continuación, se realiza una larga crianza en botella de aproximadamente un año y medio. La combinación de terruño y tradición da como resultado la verdadera expresión del Sangiovese di Radda, un vino de gran finura y personalidad.
Producción añada 3.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Combina bien con carnes rojas, caza y quesos curados.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
95/100 
2016
Wine Spectator
92/100 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2019
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2017
Castello di Albola
De esta bodega:

Albola se menciona en relación con las posesiones de Carlos IV, y el primer rastro cierto del lugar se encuentra en algunas escrituras y en un documento notarial de 1010 que regula las relaciones entre unos campesinos arrendatarios de Albola y Arnolf...

Más de Chianti Classico DOCG

Accesorios

Para nosotros tu opinión es importante.
Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.