Castelfeder Le Selezioni 15 Pinot Grigio 2022
Hace unos años, esta uva azul se utilizaba principalmente para producir "Ramato" en Italia. Un vino de color cobrizo que se asemeja a un rosado. No era posible prensar el vino tinto porque la piel azul contiene pocos pigmentos de color para hacer un tinto bonito. Como el vino con este color cobrizo no tuvo buena acogida, se decidió prensar las uvas en el proceso de elaboración del vino blanco y hacer vinos blancos fuertes de color amarillo pajizo.