Ca del bosco cuvee prestige edizione speciale

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Ca del Bosco Cuvee Prestige Edizione Speciale

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Ca' Del Bosco, 0,75 l - 12,50%
75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco

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Lombardía - Italia
Blanco

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Ca del Bosco Cuvee Prestige Edizione Speciale

Cuvée Prestige cumple diez años y lo celebra con una botella conmemorativa de edición limitada. La revisitación de la etiqueta histórica es obra de Bertozzi & Casoni, artistas de la cerámica policromada, y confirma el amor por el arte y la belleza que siempre ha distinguido a Cà del Bosco.

	Perlaje Perlage fino y persistente.
	Color Color amarillo pajizo, brillante.
	Aroma En nariz muestra delicadas notas de flores blancas y fruta de pulpa amarilla, con un agradable aroma a pastelería y un ligero toque herbáceo.
	Sabor Agradable, limpio y vivo en boca, armoniosamente repartido entre una marcada textura mineral y notas de frutas exóticas.

Maridaje

Aperitivos, entremeses tibios con pescado cocido y crudo, primeros platos de marisco, segundos platos de pescado a la plancha o al vapor.

Entrantes

Pasta

Pescado

Crustáceos

Características

Nombre	Ca del Bosco Cuvee Prestige Edizione Speciale
Tipo	Blanco
Clasificación	DOCG Franciacorta
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
País	Italia
Región	Lombardía
Periodo de fermentación	La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero con temperatura controlada, donde los vinos permanecen hasta el mes de marzo siguiente.
Vinificación	Las uvas Chardonnay, Pinot blanc y Pinot noir se vinifican por separado.
Crianza	Maduración sobre levaduras media de 25 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Aperitivos, entremeses tibios con pescado cocido y crudo, primeros platos de marisco, segundos platos de pescado a la plancha o al vapor.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Ca' Del Bosco

De esta bodega:

El ambicioso proyecto Ca'del Bosco, iniciado hace cuarenta años y aún en constante desarrollo, se ha convertido en un motor y un modelo de referencia. Una bodega de última generación y 150 hectáreas de viñedos en las zonas más idóneas de Franciacorta...

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