Cà del baio barbaresco vallegrande 2014

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Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2014

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Cà del Baio, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2014

Our most traditional Barbaresco is born from the vineyards that surround the farm, matured, as in the past, exclusively in large casks. It expresses at its best the elegance of the wine without showing the muscles of Nebbiolo.

Color

Garnet red

Aroma

Intense aroma, with wrap-around notes of fruit, withered flowers and aromas of undergrowth

Sabor

Dry, velvety and harmonious flavor, it closes with a warm and rightly tannic finish.

Maridaje

It is ideally suited to roast or terrine meats, aged cheeses or "fonduta", to meat and vegetable soups.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Características

Nombre	Cà del Baio Barbaresco Vallegrande 2014
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barbaresco
Año	2014
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Vallegrande Production area: Municipality of Treiso
Composición del terreno	Calcareous - sandy gray marl
Vinificación	Traditional fermentation in red of the destemmed grapes that remain on the skins from 7 to 15 days in steel tanks at a controlled temperature.
Crianza	The wine ages for 30 months in large Slavonian oak barrels. It is then refined in bottles for 6 months before tackling the market.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	It is ideally suited to roast or terrine meats, aged cheeses or "fonduta", to meat and vegetable soups.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2014
xtraWine	91/100	91/100	2014
Wine Spectator	91/100	91/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Decanter	92/100	92/100	2017
James Suckling	93/100	93/100	2017
Vinous	93/100	93/100	2017
James Suckling	94/100	94/100	2016
Vinous	93/100	93/100	2016
Decanter	92/100	92/100	2015
Wine Spectator	94/100	94/100	2015
Robert Parker	90/100	90/100	2012
Robert Parker	90/100	90/100	2011

Cà del Baio

De esta bodega:

Esta bodega histórica de Treiso está dirigida por su propietario, Giulio Grasso, que cuenta con la brillante ayuda de su esposa Luciana y sus tres hijas, Paola, Valentina y Federica. El patrimonio natural de nada menos que 31 hectáreas de viñedos s...

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Accesorios

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Pulltex Salvagotas 3 unidades Xtrawine

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