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Vinos bombino bianco/trebbiano d'abruzzo queso curado

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Información sobre Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo

Cepa Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo
Sinónimos bonvino, compolese, straccia cambiale, trebbiano di Teramo, trebbiano d'Abruzzo e uva castellana.
Color uva Uva blanca
Vigor Bueno
Maduración Primeros diez días de octubre.
Productividad Abundante y constante.
Zonas de cultivo Es especialmente común en la provincia de Foggia, en la zona de San Severo, pero también en otras provincias de Apulia, como Bari, y en otras regiones adriáticas del centro de Italia, donde a menudo se confunde con otras variedades.
Historia Su origen es incierto, pero puede proceder de la cuenca mediterránea oriental, como el Trebbiano en general, aunque algunos piensan que procede de España.
Características ampelográficas Hoja: mediana, de cinco lóbulos y también de tres, pentagonal; seno peciolar en forma de lira, cerrado, a veces con bordes unidos y también superpuestos, medianamente profundo; senos laterales superiores en forma de U abiertos y a veces cerrados, muy profundos; senos laterales inferiores en forma de U abiertos, poco profundos y también ausentes. Página superior: verde claro, opaca, glabra. Página inferior: verde claro, vellosa. Solapa ondulada, con superficie muy ampollada, lóbulos revolutos u ondulados, ángulos en la parte superior rectos o agudos. Nervaduras principales de la página inferior verdes, a menudo parcialmente rojo-rosadas en la base, vellosas. Dentado: regular, en 1, 2 ó 3 series, con dientes medianos o grandes, márgenes rectos o convexos, base medianamente ancha. Racimo: de mediano a casi grande, cónico o cilíndrico-cónico, a menudo alado y piramidal, semirrápido; raquis verde, ligeramente teñido de rosa en la base; pedúnculo corto, grueso y semileñoso; medio grueso y largo, verde; cercina evidente, verde; cepillo medio, corto y verde amarillento; separación de la baya del pedicelo algo difícil. Baya: mediana a casi grande, esferoide, sección transversal circular, regular; piel: moderadamente gruesa, firme, amarillenta, a menudo manchada y moteada de marrón, moderadamente pruinosa, ombligo moderadamente evidente; carne suelta, casi blanda, sabor neutro.
Notas Resistencia a las enfermedades: máxima a las heladas, algo al mildiu y a otras enfermedades criptogámicas. Las uvas se mantienen fácilmente en la vid.

Imágenes Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo

Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo 1
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