Banfi principessa gavia perlante 2020

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Banfi Principessa Gavia Perlante 2020

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Banfi, 0,75 l - 12,00%
100% Cortese

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Piamonte - Italia
Blanco de aguja

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Banfi Principessa Gavia Perlante 2020

Un vino elaborado a partir de la cepa de la gran tradición histórica del bajo Piamonte, Cortese di Gavi.

	Perlaje Espuma muy fina.
	Color Amarillo pajizo.
	Aroma Intenso bouquet afrutado con notas de fruta tropical, piña y manzana golden.
	Sabor En boca, la frescura y la vivacidad de las burbujas lo hacen agradable y armonioso. Final persistente y afrutado.

Maridaje

Excelente como aperitivo, pero también adecuado con platos de pescado o marisco.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Características

Nombre	Banfi Principessa Gavia Perlante 2020
Tipo	Blanco de aguja
Clasificación	DOCG Cortese di Gavi
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Cortese
País	Italia
Región	Piamonte
Composición del terreno	Calcáreo-arcilloso-limoso.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4500
Rendimiento por hectárea	95 q.
Temperatura de fermentación	16-18 °C
Vinificación	Fermentación: a temperatura controlada (16-18 °C) en cubas de acero.
Crianza	Elevage en cubas de acero sobre lías finas durante aprox. 3 meses.
Producción añada	220.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo, pero también adecuado con platos de pescado o marisco.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2020

Banfi

De esta bodega:

Banfi se fundó en la Toscana a finales de los años setenta. El nombre de la empresa tiene orígenes lejanos y es un homenaje a Teodolinda Banfi, bisnieta de los dos hermanos Mariani, fundadores de una de las marcas de vino más conocidas y populares de...

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