Anthonij rupert cabernet franc 2015

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Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015

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Anthonij Rupert, 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Franc

€ 50,92

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Sudáfrica - Sudáfrica
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015

Aroma

Aromas de grafito, terrosos y con una sutil nota de hojas de grosella negra sobre frutos rojos y arándanos.

Sabor

En boca es pura fruta roja. Suculento, suave y maravillosamente liso y refinado, el roble resulta delicado y crea una pulida plataforma donde destaca la fruta.

Maridaje

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	N/A
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Cabernet Franc
País	Sudáfrica
Región	Sudáfrica
Vendimia	Las uvas se vendimian a mano, se colocan en pequeñas cajas y se transportan a la bodega en un camión refrigerado.
Vinificación	En la bodega, las uvas enteras se seleccionan a mano dos veces y se introducen por gravedad en los fermentadores. Cada lote se remoja en frío durante unos días y luego se lleva lentamente a temperatura ambiente.
Crianza	La fermentación maloláctica se produce de forma natural en las barricas. Los vinos reposaron de 18 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, se embotellaron sin filtrar y envejecieron en botella durante un año.
Acidez total	5,40 gr/L
PH	3,55
Azúcar residual	2,10 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Anthonij Rupert Cabernet Franc 2015 € 50,92 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	93/100	93/100	2015
Robert Parker	91/100	91/100	2014
Decanter	95/100	95/100	2011
Vinous	91/100	91/100	2009

Anthonij Rupert

De esta bodega:

Vinos tintos
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