| Tipo |
Blanco espumoso método champenoise |
| Vinificación |
Las uvas Chardonnay se reciben a primera hora de la mañana y se prensan en racimos enteros. Los componentes de escurrido y prensado se mantienen siempre separados. A continuación, el zumo se asienta y se inocula con levaduras para la fermentación. Aproximadamente el 20% del Blanc de Blanc se fermenta en barricas y se almacena durante unas 12 semanas antes de su mezcla. A continuación, el vino base se mezcla y se filtra. |
| Crianza |
El Chardonnay se embotella para la segunda fermentación en botella y los vinos se conservan a 13 C-15 °C. Las botellas maduran durante 4 años sobre lías. |
| En oferta |
Precio Anthonij Rupert L'Ormarins Blanc de Blancs Vintage 2017 € 21,94
sin IVA
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