Zorzettig
Verduzzo Friulano 2020
| Denominación | DOC Colli Orientali del Friuli Verduzzo Friulano |
|---|---|
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verduzzo Friulano |
- Estilo y formato: Vino blanco dulce passito 2020 en botella de 0,5 litros
- Variedad y zona: 100% Verduzzo Friulano de los Colli Orientali del Friuli DOC
- Método: Vendimia manual y pasificación de los racimos durante 15 días antes de la vinificación
- Cata: Color amarillo dorado, notas de acacia, vainilla y nuez, final armonioso
- Datos y maridajes: 13% vol, 82 g/L de azúcares, servir a 10–12 °C con quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Verduzzo Friulano firmado por Zorzettig es un blanco dulce de uvas pasificadas que expresa plenamente el potencial de la variedad Verduzzo Friulano. Este vino de postre destaca por su brillante color amarillo dorado intenso y sus nítidos aromas a flores de acacia. En boca ofrece un armonioso equilibrio gustativo, equilibrando hábilmente la componente azucarada con una viva acidez y una peculiar trama tánica. La cata revela envolventes notas de vainilla y nuez, proporcionando un trago estructurado y de notable persistencia.
¿De dónde procede?
Los viñedos de Zorzettig se encuentran en Cividale del Friuli, en el corazón de la reconocida zona de los Colli Orientali del Friuli. Las vides disfrutan de un clima templado, protegidas de los fríos vientos de los Alpes Julianos y suavizadas por las brisas del mar Adriático. Los suelos están compuestos por margas y areniscas de origen eocénico, procedentes de antiguos sedimentos marinos, que aportan al vino frescura y una marcada identidad territorial. Estas condiciones microclimáticas y geológicas garantizan una sólida estructura y un excelente potencial de envejecimiento que puede prolongarse durante varios años.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una rigurosa vendimia manual destinada a preservar la integridad de los racimos. A continuación, se realiza un meticuloso proceso de pasificación durante quince días antes de la vinificación, paso esencial para concentrar las sustancias aromáticas y azucaradas manteniendo intacta la frescura natural del Verduzzo Friulano. Este trabajo realza el perfil organoléptico, estructurando el vino de manera armoniosa. Excelente si se sirve fresco, este vino de uvas pasificadas alcanza su máxima expresión acompañado de generosas tablas de quesos azules y curados.
Historia y curiosidades
Nacido al abrigo de los Alpes Julianos, el Verduzzo Friulano de Zorzettig expresa la excelencia de los Colli Orientali del Friuli DOC. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a un pasificado de 15 días, proceso que enriquece su perfil aromático. Este refinado blanco dulce, capaz de evolucionar con elegancia durante diez años, ofrece notas de vainilla y cáscara de nuez en perfecto equilibrio con su natural componente tánica.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1986
- Enólogo: Saverio Di Giacomo
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 115
110 hectáreas de viñedos sobre suelos de margas y areniscas de origen eoceno formados hace 50 millones de años por el levantamiento del lecho marino, que producen desde la línea Classica hasta la línea Myò: vinos elegantes y fiables a partir de uvas seleccionadas de las mejores hileras. El entorno pedoclimático, la estructura y la pasión de generaciones de la familia caracterizan a esta empresa seria e importante. Leer más
| Nombre | Zorzettig Verduzzo Friulano 0.5L 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas dulce |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verduzzo Friulano |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Zorzettig |
| Historia | y curiosidadesNacido al abrigo de los Alpes Julianos, el Verduzzo Friulano de Zorzettig expresa la excelencia de los Colli Orientali del Friuli DOC. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a un pasificado de 15 días, proceso que enriquece su perfil aromático. Este refinado blanco dulce, capaz de evolucionar con elegancia durante diez años, ofrece notas de vainilla y cáscara de nuez en perfecto equilibrio con su natural componente tánica. |
| Origen | Cividale del Friuli (UD) |
| Clima | templado |
| Composición del suelo | Margas y areniscas de origen eocénico (sedimentos marinos) |
| Técnica de elaboración | Pasificación de los racimos en la bodega durante 15 días antes de la vinificación |
| Vinificación | Vendimia manual en cajas con pasificación de los racimos en la bodega durante 15 días antes de la vinificación. |
| Acidez total | 5.9 gr/L |
| Azúcar residual | 82.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |